المشمش و فوائده:

**Admin** الجمعة يوليو 15, 2011 6:52 am

المشمش و فوائده:

أصله:

المشمش أصله من الصین و ھو معروف ھناك منذ 4000 سنة, و قد نقله

الإسكندر الأكبر

إلى أوروبا و انتشر بفضل العرب في منطقة حوض البحر الأبیض المتوسط.

ماھي المواد التي یحتویھا و ماھي فائدتھا؟

و تحتوي ھذه الثمرة على أملاح معدنیة كثیرة خصوصا الفسفور و الحدید و

الكالسیوم و البوتاسیوم .

كما أنھ غني جدا بفیتامین ( ا ) المفید لغذاء شبكة العین, و ( ب )المفید للدم, و (

س )الذي یرفع من

مناعة الجسم لحمایة الإنسان من نزلات البرد.

كما وجد أن 13 % من وزنھ یحتوي على مواد نشویة.

و تؤكد الأبحاث أن المشمش تعادل قیمته الغذائیة الكبد الحیواني تقریبا في صنع

كریات

الدم الحمراء في الدم ,كما أنھ یساعد في تنشیط حدة الإبصار و یزید من قوة

الجسم

الدفاعیة ضد الأمراضلوجود فیتامین ( ا ) فیھ بنسب عالیة جدا.

و ھو مفید جدا للمصابین بفقر الدم كما أنھ مقو للأعصاب و الأوردة و خلایا

الجلد

و ھو فاتح للشھیة و مكافح جید للإمساك و مھدئ للأعصاب و مزیل للأرق.

كیف نحصل على فائدتھ الغذائیة؟

للحصول على الفوائد الغذائیة الموجودة في ثمرة المشمش یجب الحرص على

أكلھا

قبل الطعام و عدم تقشیرھا لأن قشرھا یحتوي على كل المعادن و الفیتامینات

و الأملاح المعدنیة.

و یستحسن عدم قطع ثمرة المشمش بالسكین بل قضمھا بالأسنان أفضل.

كما كشفت أبحاث طبیة جدیدة أن ثمار المشمش قد تكون أفضل العلاجات

على الإطلاق في وقایة الفتیات من الأمراض الجلدیة و بثور الشباب